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《安徽农学通报》 2008年21期
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《果蔬保鲜与加工》公选课教学改革与探索

郑剑   开通知网号
【摘要】： 本文阐述了目前公选课教学的模式、现状和存在问题,并结合教学实践提出了《果蔬保鲜与加工》公选课教学改革的具体方案与措施。

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