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《广东蚕业》 2020年09期
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植物种子中氨基酸成分测定方法的比较分析

董玉迪   张曼   田娟   孙墨可   郭来春   开通知网号
【摘要】： 氨基酸以游离态或在肽和蛋白质中的线性链形式存在,在蛋白质中,有20种常见氨基酸,因此,氨基酸分析在蛋白质、食品和饲料成分的研究中具有重要作用。随着氨基酸成分分析需求越来越高,从越来越少的蛋白质和肽中获取序列信息的能力给氨基酸分析技术带来了巨大的压力。...

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