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《科技视界》 2016年05期
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可吸型银耳莲子果冻的危害分析与控制

唐丽新   马艳梅   丁原春   张升华   王芳   开通知网号
【摘要】： 本文通过对可吸型银耳莲子果冻生产过程的危害分析,确定关键控制点,有效防范生产中的危害,保障可吸型银耳莲子果冻的质量安全。

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