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问答
《粮食与食品工业》 2004年04期
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基因改良食品的安全评价

钱建亚   开通知网号
【摘要】： 从安全评价战略与法规、评价内容与范围、评价方法、国际市场上流通的商品以及售后监测等方面对基因改良食品的安全问题作了评述。

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