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问答
《粮食与食品工业》 2004年04期
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大蒜在我国的开发利用现状、存在问题及对策

陶华君   开通知网号
【摘要】： 对大蒜的营养价值、开发利用现状及存在问题概述 ,并就加速大蒜产业化发展提出了一些对策。

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