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《食品工业科技》 2007年07期
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钢渣对甘蔗糖厂混合汁脱色性能的研究

孔红星   黄永春   朱晓勇   陈甜   李利军   丘能   开通知网号
【摘要】： 为了研究开发新型的蔗汁脱色剂,利用钢渣对甘蔗糖厂混合汁进行了脱色处理,研究了钢渣细度、钢渣用量、处理温度、处理时间等因素对蔗汁脱色效果的影响,并确定了钢渣用于蔗汁脱色的最佳工艺条件为:钢渣细度100目,钢渣用量3g,处理温度45℃,处理时间5min。...

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