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《中国测试》 2017年11期
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带阱顶空-气质联用法分析福建特色茶叶中挥发性香味成分

黄惠贞   梁晖   刘秀彩   刘泽春   余玉梅   张建平   谢卫   张峰   开通知网号
【摘要】： 为提高干茶中挥发性香味成分检测的方法灵敏度,建立带阱顶空-气相色谱/质谱联用法,并优化带阱顶空仪检测参数,对安溪铁观音、武夷岩茶(水仙)、武夷岩茶(肉桂)福建特色茶叶中挥发性香味成分进行定性和半定量分析。优化后的带阱顶空最佳平衡温度为100℃,带阱顶...

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