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《西北师范大学学报(自然科学版)》 2008年06期
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百合花中微量金属元素及其营养成分分析

金丽丽   杨武   孙向丽   范海峰   开通知网号
【摘要】: 采用火焰原子吸收法(FAAS)测定了百合花中的微量元素,并对其中的总糖、蛋白质、VC、氨基酸等营养成分进行了测定.结果表明:百合花中微量元素含量丰富,其中K,Ca,Mg,Fe,Na,Cd,Mn,Zn,Cu分别为2 758.80,1 121.99,46...

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