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《现代职业教育》 2018年36期
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食品分析技术课程的教改模式探索

杨晶   杨俊峰   开通知网号
【摘要】： 鉴于食品分析技术课程理实一体化的特点,以提高本课程的教学质量为目的,对食品分析技术的教学模式进行改革,建立学习APP,将食品分析课程的教学设计、电子教材、教学PPT、理论教学视频、实验指导视频、学习指南、考核单等教学内容和资源都上传至学习APP,方便...

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