收藏本站
问答
《植物生理学通讯》 2005年06期
作者本人免费下载 | 收藏 | 投稿 | 论文排版

采后南瓜果实中几种营养成分的变化

李新峥   范文秀   刘振威   沈军   开通知网号
【摘要】： “蜜本”南瓜采后0￣150d期间,其果实中多糖和抗坏血酸含量下降,β-胡萝卜素含量增加;总糖、还原糖和蛋白质含量增加,后期下降;氨基酸含量下降,后期增加。

 快捷付款方式  订购知网充值卡  订购热线  帮助中心
  • 400-819-9993
  • 010-62982499
  • 010-62783978
订卡电话 400-819-9993
在线咨询 https://help.cnki.net
京ICP证040441号
京公网安备11010802020475号
违法和不良信息举报电话：400-062-8866
举报邮箱：jubao@cnki.net
©2022中国知网（CNKI）


加载耗时:36ms