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《浙江工业大学》 2019年
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L-天冬氨酸-α-脱羧酶的蛋白质工程改造及其在β-丙氨酸生产中的应用

陈虹   开通知网号
【摘要】: β-丙氨酸是自然界中唯一的β型氨基酸,其作为重要的中间体,广泛被应用于医药、食品、化工等领域。与目前运用较多的化学法生产β-丙氨酸工艺相比,生物法工艺条件温和,特异性强,环境污染较少,具有重要的工业应用前景以及研究价值。L-天冬氨酸-α-脱羧酶(L-...
【学位授予单位】:浙江工业大学
【学位级别】:硕士
【学位授予年份】:2019

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