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《食品工业科技》 2002年12期
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用机械化学合成法制备抗坏血酸钙

杜宝安 ,杜艳君 ,王利娟 ,王茂生 ,高慧颖 ,董丽新   开通知网号
【摘要】： 以抗坏血酸和活性钙为原料,利用机械化学合成法制备了抗坏血酸钙。在实验过程中,用红外光谱分析(KBr压片)来检测反应进程。产品各项指标均符合GB15809-1995和USP(1995)标准。和其它工艺相比,本工艺产品成本低,设备投资少,生产周期短,产品...

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