粮食与食品工业-2000年02期-知网空间

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粮食与食品工业

Cereal & Food Industry

主办：无锡中粮工程科技有限公司;中国粮油学会

周期：双月

出版地：江苏省无锡市

语种：中文;

开本：大16开

ISSN 1672-5026

CN 32-1710/TS

创刊年：2003

ASPT来源刊

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	粮食与食品工业 2000年02期

目录
	我国粮油工业的发展现状和趋势		刘兴信;
	小型制粉机械行业任重道远		隋春暖;
	空压机的安全保护及气动系统的故障排除(下)		李世颖;
	油料蛋白粮食化深开发技术(二)		陆恒;
	单排移行式挂面生产的酥条防犯		杨祥宏;
	蔬菜的漂烫		鞠长发;
	添加CaCl_2对腌渍蔬菜盐度的影响浅析		谢绪文;
	天然多功能食品配料—菊糖和低聚果糖		张连富;李红;
	玉米醇溶蛋白的特性与应用		吉宏武;
	胆碱——重新发现的维生素		H.A.沃克尔;Th.科内尔;何武顺;
	多不饱和脂肪酸的研究进展		周秋香;
	应用于食品工业的计算机软件新进展		庄卫红;江水泉;
	浅谈技术创新在中央直属储备粮库建设工程中的作用		赵永进;
	中国粮油学会首届学术年会即将在石家庄召开
	食品专业分会的应征论文将结集出版		合;
	一种生产油面筋的新方法		康守清;

粮食与食品工业2000年各期：

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