粮食与食品工业-2024年06期-知网空间

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粮食与食品工业

Cereal & Food Industry

主办：无锡中粮工程科技有限公司;中国粮油学会

周期：双月

出版地：江苏省无锡市

语种：中文;

开本：大16开

ISSN 1672-5026

CN 32-1710/TS

创刊年：2003

ASPT来源刊

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	粮食与食品工业 2024年06期

目录
	酵母蛋白对小麦粉和高蛋白面包的品质影响		胡新平;唐培鑫;位凤鲁;于文峰;张彦;李库;
	智能感官技术在面条品质评价中的应用进展		刘勇;杨静娴;陈建宏;
	机械通风专家系统的设计与应用		张恒轩;刘涛;刘沥;周亚伟;陈长清;陈怡暄;王飞;
	响应面优化油莎豆油提取工艺的研究		张宇鑫;李傲强;白岩晓;李正钰;李嘉馨;
	石榴皮单宁提取工艺及其应用研究进展		殷红;张红艳;韩姗姗;张强;
	超声波辅助草酸铵法提取橘皮果胶工艺优化		向晨曦;吕培楷;唐辉;夏南;
	凤梨-皇冠梨复合果酒发酵工艺研究		卢珍兰;叶芯兰;余森艳;李致宝;何文;王春艳;
	响应面优化低糖富硒葛根桃酥配方		王珠琳;段晋娇;王茜;
	藜麦蓝莓酥性饼干的研制		王丽娜;栾亚新;
	银杏酥制作工艺的研究		夏婉琳;胡一帆;徐海祥;姚芳;
	药食同源甘草的生物活性及其在食品中应用的研究		韩磊;贾娟;岳亚锋;
	响应面法优化超声辅助低共熔溶剂提取香杯伞蘑菇总黄酮工艺		刘燕;范龙泉;韩梦楠;
	超高效液相色谱-串联质谱法测定饲料中β-受体激动剂西马特罗残留量		薛庆海;何珍;董刘敏;王成军;
	高效液相色谱-串联质谱法同时测定蜂胶中19种酚类化合物		安晓敏;吴云静;刘颖;袁利杰;

粮食与食品工业2024年各期：

[01] [02] [03] [04] [05]

粮食与食品工业其它年：

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