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粮食与食品工业
Cereal & Food Industry
主办: 无锡中粮工程科技有限公司;中国粮油学会
周期: 双月
出版地:江苏省无锡市
语种: 中文;
开本: 大16开
ISSN 1672-5026
CN 32-1710/TS
创刊年:2003
ASPT来源刊
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粮食与食品工业 2005年02期

目录
专用粉生产与质量控制 刘志国
浅论面包工业的发展方向 李永海
利用软塔脱臭精炼玉米胚芽油的新工艺 崔宝贵
关于稻谷清理工艺中轻杂去除的探讨 李春雷,黄淑娟
浅谈大豆粉末磷脂的生产工艺 李疆,陈慧
三氯氧磷交联木薯淀粉的研究 田龙,刘亚伟
信息传递
沙棘的化学成分及保健作用研究进展 周张章,周才琼,阚健全
魔芋果冻的研究 张斌
浅谈软包装杀菌强度的影响因素及应对措施 周林辉
啤酒酵母营养饮料的研制 李大鹏
安全熟化粉状饲料加工技术 张虎,王永昌
烘干机系统运行中存在的典型问题及解决办法 王德华,郝立群,刘长生
不同储藏温度下植物油的品质劣变 万忠民
2004/2005年度我国小麦供求平衡分析及价格展望 王晓辉
2004/2005年度我国油脂市场展望 曹智
植物甾醇乙酸酯的气相色谱分析 陈茂彬,黄琴,吴谋成
微波消解石墨炉原子吸收法测定大米中铅镉 邵劲松,高芹
浅谈立式粉碎机电气配置所遇问题及处理方法 杨敏忠
远程监控计算机组态系统的原理及实现 华晓康,许青
Solid Works软件在粮机设计中的应用 曹宪周,常兴
粮食与食品工业2005年各期: [05]   [03]   [04]   [06]   [01]  
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