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粮食与食品工业
Cereal & Food Industry
主办: 无锡中粮工程科技有限公司;中国粮油学会
周期: 双月
出版地:江苏省无锡市
语种: 中文;
开本: 大16开
ISSN 1672-5026
CN 32-1710/TS
创刊年:2003
ASPT来源刊
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粮食与食品工业 2023年06期

目录
小麦麸皮在饲料及食品加工领域应用研究现状 张瑞雪;李沿;任晨刚;杨海莺;张连慧;
紫葡萄皮中花青素提取工艺研究 张慧敏;何晓勇;刘平稳;孙玉田;
液态发酵工艺对丝状真菌脂质积累的影响研究进展 薛福婷;时文悦;吴琛;王秀文;李少琦;逄淑娴;宋元达;
响应面法优化黄芪总黄酮提取工艺及其生物活性分析 范龙泉;田晶;孟月;贺玉荣;刘燕;
棉酚降解酵母的筛选及其在棉粕发酵中的应用 张国玉;柴娟;叶冬明;李新民;陈天明;蔡国林;
新建面粉加工厂项目的风险防范与应对措施 陈冲;庄文安;王春;
超声处理对豌豆蛋白起泡性的影响 周航;巩瀚钰;薛雯雯;徐悦;吴隆坤;
响应面法优化燕麦杏鲍菇酥性饼干配方 潘路路;乔紫阳;薛振丹;
响应面法优化黑木耳沙棘悬浮饮料配方的研究 尹显婷;夏光辉;孙海涛;刘鹏;曲红叶;李明;
L-色氨酸分离纯化工艺改进的探讨 魏明辉;李朝波;孟范义;翟秀超;
木糖褐色酸奶美拉德反应条件的优化 黄丽;文武斌;张志林;何立;李细毛;罗舜菁;
散粮智能进出仓和仓房储粮数字化管控模式探讨 陈鹏;孙晓民;王继武;孔令铖;吴一帆;赵域宽;
基于模糊控制的食品柔性供袋装置步进驱动系统研究 唐静静;王志鹏;徐雪萌;张映霞;
色选机在玉米霉变粒快速检测中应用的研究 高阳;陈国威;常冉;
双T板型散装粮食平房仓受力性能研究 庄文安;陈冲;
离子色谱法在饮用水和食品检测中的应用 陶汝青;廖洁明;
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